Φέτος, ένα είναι σίγουρο, θα απολαύσουμε τα Χριστούγεννα με ανοιχτά σπίτια και ανοιχτή καρδιά!
Οι πρώτες χειμωνιάτικες θερμοκρασίες δίνουν τον κατάλληλο τόνο και όλοι ετοιμαζόμαστε να αποχαιρετήσουμε το 2022 με την καλύτερη δυνατή διάθεση. Τα Χριστούγεννα σημαίνουν θαλπωρή, ζεστασιά και ηρεμία. Ο χρόνος φτάνει στο τέλος του και είναι η στιγμή να απολαύσουμε τους καρπούς των προσπαθειών που κάναμε όλο το προηγούμενο διάστημα, αλλά και να αφήσουμε πίσω εκείνα που δε μας αρέσουν.
Έφτασε η ώρα να προετοιμάσουμε το σπίτι μας, να στρώσουμε γιορτινά τραπεζομάντιλα, να ανάψουμε τα τζάκια μας και να υποδεχτούμε φίλους και οικογένεια! Μπορεί οι ετοιμασίες να έχουν ήδη ξεκινήσει, όμως θα σας δώσουμε μερικά tips, καθώς και 3 εύκολες συνταγές, ώστε να δημιουργήσετε μία Χριστουγεννιάτικη Χώρα των Θαυμάτων!
Πώς να ετοιμάσετε καλύτερο σπίτι για τα Χριστούγεννα:
Εκτός από τα στολίδια και τα παραδοσιακά γλυκά που συνηθίζουμε να απλώνουμε σε όλο το μήκος του σπιτιού υπάρχουν μερικά εύκολα tips ώστε να δώσετε αέρα Χριστουγέννων στον χώρο σας:
- Aνάψτε το τζάκι που ζεσταίνει σπίτι και καρδιές
- Στολίστε ρόδια, κουκουνάρια, αλεξανδρινά, πυράκανθους ή ίλεξ, όλα χειμωνιάτικα δώρα της φύσης που έχουμε συνδυάσει με τις γιορτές
- Προτιμήστε απαλό φωτισμό που θα ενισχύσει το αίσθημα θαλπωρής
- Φροντίστε το σπίτι να είναι καθαρό και τακτοποιημένο
- Επιλέξτε την κατάλληλη μουσική! Παραδοσιακά ή πιο μοντέρνα, από ύμνους μέχρι pop αγαπημένα, τα εορταστικά τραγούδια είναι ατελείωτα και συναρπαστικά.
- Μην ξεχνάτε το παιδί μέσα σας! Αυτές είναι μέρες που όλοι αισθανόμαστε παιδιά, δείτε εορταστικές ταινίες με την οικογένεια ή τους φίλους σας και εξοπλιστείτε με επιτραπέζια που είναι πάντοτε ένας ωραίος τρόπος να περάσουμε το βράδυ των Χριστουγέννων
- Βεβαιωθείτε πως είναι φρεσκαρισμένα τα καλά σερβίτσια (της μαμάς ή της γιαγιάς) ώστε να δώσετε ένα touch πολυτέλειας στη βραδιά
- Κάντε έναν έλεγχο πως η κάβα σας είναι πλήρης
- Μην παραλείψετε να ανάψετε κεριά που ομορφαίνουν κάθε δωμάτιο. Αρώματα καραμέλας, βανίλιας, musk, κέδρου ή εσπεριδοειδών ταιριάζουν πολύ στην εποχή. Επίσης, μπορείτε να φτιάξετε το πιο εύκολο αρωματικό χώρου:
DIY Xριστουγεννιάτικο αρωματικό χώρου
Τις ημέρες των γιορτών όλοι θέλουμε το σπίτι μας να μοσχοβολάει τα εποχικά αρώματα και να ευωδιάζει αγαλλίαση και ηρεμία. Εκτός, από αρωματικά προϊόντα ή τις μυρωδιές από τα σπιτικά γλυκά που ψήνονται στον φούρνο, υπάρχει ένας ακόμα εύκολος και γρήγορος τρόπος να δώσετε άρωμα Χριστουγέννων στο σπίτι σας. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίξτε νερό, 2-3 φέτες μήλου και πορτοκαλιού, γαρίφαλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο και αφήστε τα να σιγοβράσουν. Ανά διαστήματα μπορείτε να προσθέτετε και άλλο νερό ώστε να διατηρηθεί όσο περισσότερο γίνεται. Η υπέροχη μυρωδιά του θα γεμίσει το σπίτι και θα δημιουργήσει ένα υπέροχο vibe. Σε πολλούς αρέσει να προσθέτουν και cranberry, κοτσάνια από πεύκο ή κέδρο καθώς και αιθέρια έλαια για να ενισχύσουν τον χειμωνιάτικο χαρακτήρα του συγκεκριμένου αρωματικού.
3 + 1 συνταγές που θα απογειώσουν το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας:
- Χριστουγεννιάτικη σαλάτα
Η χριστουγεννιάτικη σαλάτα διαφέρει με τις απλές που κάνουμε στην καθημερινότητα, καθώς περιέχει ένα ωραίο τυρί, φρούτα και ξηρούς καρπούς, συστατικά που την κάνουν πιο πλούσια και νόστιμη!
Η διαδικασία είναι απλή. Σε ένα μπολ ρίχνετε τη χειμερινή σαλάτα της επιλογής σας, δηλαδή πράσινη σαλάτα ή λάχανο-καρότο και προσθέτετε ραπανάκι σε φέτες ή ντοματίνια, ώστε να υπάρχουν διαφορετικές υφές στο μπολ. Κατόπιν κόψτε σε μικρές μπουκίτσες πορτοκάλι και μήλο, ενώ μην παραλείψετε να ρίξετε μερικά καρύδια καθώς και λίγο ρόδι, που είναι εποχικά και ταιριάζουν πολύ στις σαλάτες.
Πριν ολοκληρώσετε τρίψτε με τα χέρια ένα καλό κομμάτι τυρί blue cheese, ροκφόρ ή κάποιο άλλο λιπαρό τυρί της επιλογής σας ώστε να έχετε ένα ισορροπημένο πιάτο. Αλάτι, πιπέρι και μια απλή vinaigrette λεμονιού-μουστάρδας θα ολοκληρώσει την κλασική σαλάτα που αρέσει πάντα σε όλους!
- Χριστουγεννιάτικο ζεστό κρασί
Το ζεστό χριστουγεννιάτικο κρασί (Gluhwein ή mulled wine) έχει κερδίσει τις τελευταίες δεκαετίες και το ελληνικό κοινό, ίσως γιατί θυμίζει τα παγωμένα Christmas Market που συναντάμε στη Βόρεια Ευρώπη. To Gluhwein, με ρίζες στη Γερμανία, που όμως το βρίσκουμε και σε άλλες κρύες χώρες, είναι ένα αρωματικό, ζεστό κρασί, που θα μαλακώσει πραγματικά την ψυχή σας. Θα χρειαστείτε ένα κόκκινο κρασί, τον χυμό από ένα πορτοκάλι, 2 στικ κανέλας, 2 αστεροειδείς γλυκάνισους, λίγο τζίντζερ σε σκόνη και προαιρετικά μέλι. Βάζετε όλα τα υλικά να πάρουν μια βράση και σερβίρετε το ζεστό κρασί σε κούπες. Μπορείτε να προσθέσετε στις κούπες φέτες πορτοκάλι ή κανέλα για έξτρα άρωμα. Αν θελήσετε να το ξαναζεστάνετε μην το αφήσετε να πάρει βράση καθώς θα ξεθυμάνει το αλκοόλ του.
- Πλατό τυριών & αλλαντικών
Τα πλατό τυριών και αλλαντικών είναι πάντα ένα πολύ χρήσιμο, εκτός από νόστιμο, πιάτο που είναι τέλειο για πάρτι ή ιδανικό για την αρχή του Χριστουγεννιάτικου γεύματος. 2-3 καλά τυριά και αλλαντικά, μερικές ελιές, διάφορα κρακεράκια, συνοδευτικές μαρμελάδες (chutney) και μερικά αποξηραμένα φρούτα τοποθετημένα προσεκτικά είναι αρκετά για να κλέψουν την παράσταση και να μαγέψουν τους καλεσμένους σας. Φυσικά, επειδή η υπερβολή είναι ένα χαρακτηριστικό των ημερών μην αισθανθείτε άσχημα αν το παρακάνετε στις ποσότητες, αφεθείτε ελεύθεροι.
- Σούπα Καρότου με Τζίντζερ
Μία ακόμα πανεύκολη και θρεπτική συνταγή που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι η σούπα καρότου. Θα χρειαστείτε: 4 καρότα, 1 κρεμμύδι 1 μέτρια πατάτα, 1 κομμάτι ginger φρέσκο, 1 1/2 λίτρο νερό με ζωμό της επιλογής σας, αλάτι-πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο. Σε μεγάλη κατσαρόλα και μέτρια φωτιά, σοτάρετε το κρεμμύδι με ελαιόλαδο και κατόπιν ρίχνετε τις πατάτες και τα καρότα. Μόλις γυαλίσουν και βγάλουν αρώματα, ρίχνετε το ζωμό και το ginger και τα αφήνετε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν πολύ τα λαχανικά. (Περίπου 40 λεπτά) Κατόπιν, περνάτε με ραβδό-μπλέντερ τη σούπα ώστε να γίνει βελουτέ και προσθέτετε λίγη κρέμα γάλακτος για να πετύχετε την υφή που σας αρέσει. Σερβίρετε με έξτρα πιπέρι.
Καλές γιορτές από την ομάδα της SOFA!
